ShopBackers, lebaran tinggal tiga hari lagi. Sudah siapkan kue-kue lebaran belum? Kue satu ini memang selalu menghiasi meja tamu di saat lebaran tiba. Tidak sedikit kue lebaran kekinian beredar di pasaran dan mudah untuk dibeli.

Namun, ShopBackers bisa kok membuatnya sendiri. Kali ini ShopBack akan membagikan beberapa resep kue lebaran kekinian untuk ShopBackerss yang berniat membuatnya sendiri di rumah.

Dengan kue lebaran kekinian buatan ShopBackers sendiri, tentu akan lebih berkesan saat disajikan untuk keluarga dan tamu. Nah, berikut 3 resep kue lebaran kekinian yang bisa ShopBackers coba buat sendiri.

1. Nastar Hitam

kue lebaran kekinian
sumber gambar: pinterest.com

Bahan-bahan Membuat Nastar Hitam:

  • 450 gram tepung terigu rendah protein
  • 150 gram mentega
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 115 gram susu bubuk
  • 35 gram bubuk charcoal
  • 1 butir telur
  • 1 sdt vanili
  • Cokelat putih untuk topping, lelehkan
  • Selai nanas untuk isian

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan wadah lebih dulu, kemudian masukkan margarin, gula halus, dan mentega. Kocok dengan mixer hingga warna agak pucat.
  2. Tambahkan telur dan vanili, lalu lanjutkan dengan mixer sampai pucat.
  3. Masukkan susu bubuk dan bubuk charcoal, lalu kocok lagi dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai merata.
  4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, terus aduk-aduk hingga merata. 
  5. Ambil adonan dan bentuk bulatan yang kemudian dipipihkan. Isi dengan selai nanas.
  6. Masukkan ke dalam oven dan panggang nastar dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit.
  7. Setelah matang, tunggu sampai nastar dingin.
  8. Beri topping berupa lelehan cokelat, lalu masukkan ke dalam toples. 

2. Kue Putri Salju Oreo

kue lebaran kekinian
sumber gambar: pinterest.com

Bahan-bahan Kue Putri Salju Oreo:

  • 250 gram margarin
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram gula halus
  • 125 gram oreo halus tanpa cream
  • 25 gram cokelat hitam bubuk
  • 40 gram susu bubuk full cream

Cara Pembuatan:

  1. Persiapkan wadah untuk mencampur margarin dan gula halus. Kocok kedua bahan dengan mixer  kecepatan rendah sampai tercampur rata, lalu sisihkan. 
  2. Selanjutnya campurkan tepung, bubuk cokelat, susu bubuk, dan Oreo di wadah lain. Masukan mentega sambil diayak secara bertahap, lalu aduk secara merata dengan spatula.
  3. Ambil adonan dan bentuk bulatan dengan berat kisaran 10 gram, lalu susun di dalam loyang yang sudah disiapkan.
  4. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 40 hingga 50 menit.
  5. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan diamkan sebentar. Bei taburan gula halus selagi hangat. 

3. Kue Ulat

kue lebaran kekinian
sumber gambar: pinterest.com

Bahan-bahan Membuat Kue Ulat:

  • 200 gram maizena
  • 125 gram margarin
  • Chocochip secukupnya untuk hiasan mata
  • 80 gram kental manis
  • Pewarna makanan

Cara Pembuatan:

  1. Gunakan wadah bersih untuk mencampurkan margarin dan susu kental manis, lalu aduk sampai rata.
  2. Masukkan maizena dalam adonan dan aduk rata dengan spatula. Jika adonan masih basah, bisa tambahkan kembali maizena. Sebaliknya, bila adonan terlalu kering bisa ditambahkan kental manis.
  3. Ambil adonan dan bentuk lonjong kemudian kerat-kerat hingga membentuk ulat dan letakkan di loyang.
  4. Selanjutnya masukkan semua adonan yang sudah dibentuk ke dalam oven. Panggang dengan suhu 130 derajat Celsius selama 25 menit. 
  5. Setelah matang, angkat kue dan diamkan sampai dingin.

Itu tadi deretan kue lebaran kekinian yang bisa ShopBackers buat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah, pastinya akan lebih menyenangkan untuk mengisi waktu luang. Selain itu, hasilnya bisa dinikmati bersama keluarga dan disajikan untuk tamu. Bahkan bisa jadi hampers lebaran.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat aneka resep kue lebaran kekinian tersebut bisa didapatkan melalui ShopBack. Dengan belanja di ShopBack akan memudahkan ShopBackers mendapatkan bahan terlengkap, sekaligus harga terbaik.

Tidak hanya itu, bila ShopBackers ingin beli kue kering jadi, ada banyak merchant mitra ShopBack yang menyediakannya, lho! Pastikan berbelanja berbagai kebutuhan lebaran ShopBackers #MulaiDariShopBack, ya.

Dengan belanja melalui ShopBack akan menghemat pengeluaran karena akan ada cashback menarik yang didapat. Dapatkan juga harga spesial dengan diskon menarik selama Ramadhan hanya di ShopBack, ya.

Baca juga: