Makan spageti di kafe sama orang tersayang pasti seru dan menyenangkan. Tapi, biasanya harganya juga lumayan mahal. Berhubung kita lagi nggak bisa makan di luar, ya lebih baik masak aja di rumah. Selain juga jadi lebih irit tentunya. Asal tahu resep spaghetti yang tepat, rasanya bisa dijamin nggak kalah dengan buatan restoran. 

Kali ini Kata ShopBack kasih kamu resep spaghetti yang beraneka, mulai dari spaghetti carbonara, bolognese, aglio olio, ayam, dan keju. 

1. Resep Spaghetti Bolognese

resep spaghetti bolognese
Resep spaghetti bolognese. Sumber gambar: pixabay.com

Spageti bolognese merupakan jenis menu spageti paling populer. Rasa daging cincangnya yang bikin spageti ini jadi favorit. Sekali makan, udah bikin kenyang. Tambahan saus sambal dan taburan keju bikin rasanya makin mantap!

Bahan Membuat Spaghetti Bolognese:

  • 225 gram spaghetti merk La Fonte 
  • 250 gram daging sapi cincang 
  • Bumbu kaldu rasa sapi secukupnya
  • Saus pasta bolognese Del Monte 250 gram 
  • 4 buah tomat, potong cincang kasar 
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang bombay
  • Garam
  • Lada
  • Mentega
  • Keju parut
  • Air secukupnya

Cara Membuat Spaghetti Bolognese:

  1. Masak spageti di air mendidih, jangan lupa masukan sedikit minyak agar spageti-nya tidak lengket. Rebus kurang lebih sekitar 3-4 menit. Angkat dan ditiriskan.
  2. Iris tipis bawang bombay lalu iris kasar bawang putih dan tomat.
  3. Panaskan wajan, masukan mentega secukupnya lalu lelehkan (masak dengan api sedang)
  4. Masukan bawang putih lalu bawang bombay, tumis hingga harum.
  5. Masukan daging cincang, tumis hingga matang, lalu masukan tomat dan saus pasta.
  6. Berikan bubuk kaldu rasa, garam dan lada secukupnya.
  7. Tumis spageti bersama sausnya dan sajikan di atas piring
  8. Jangan lupa tabur spageti kamu dengan keju parut supaya rasanya lebih lezat.

2. Resep Spaghetti Carbonara

Resep spaghetti carbonara
Resep spaghetti carbonara. Sumber gambar: pixabay.com

Menu spageti populer lainnya selain bolognese adalah carbonara. Spageti jenis ini lebih creamy dan gurih. Lihat resepnya berikut ini.

Bahan Membuat Spaghetti Carbonara:

  • 225 gram spaghetti merk La Fonte 
  • 2 lembar smoke beef
  • 200 ml susu full cream 
  • 1 sdt oregano 
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 sdm mentega
  • Lada bubuk
  • Garam
  • 1/2 sdt tepung maizena
  • Daun parsley
  • 50 keju cheddar parut

Cara Membuat Spaghetti Carbonara:

  1. Siapkan bahan-bahan sausnya terlebih dahulu. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, Potong kecil smoke beef (bentuk sesuai selera), kocok bebas telur dan larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
  2. Lalu rebus dahulu spaghetti di air mendidih, masukan sedikit minyak.
  3. Tumis bawang putih dan bombay dengan mentega sampai harum (masak dengan api sedang)
  4. Tuangkan sedikit susu, aduk rata. Lalu masukan 50 gram keju parut, garam, oregano dan lada.
  5. Masukan larutan maizena, lalu kembali aduk.
  6. Masukan spageti dan aduk hingga benar-benar tercampur dengan baik.
  7. Terakhir masukan kocokan telur dan sisa susu, aduk rata di atas api kecil hingga tekstur sausnya mengental.
  8. Angkat dan sajikan di piring, jangan lupa taburkan parsley dan keju parut sesuai selera.

Baca juga: Cobain 5 Resep Mashed Potato yang Super Lembut dan Creamy

3. Resep Spaghetti Aglio e Olio

Resep spaghetti aglio olio
Resep spaghetti aglio olio. Sumber gambar: pexels.com

Resep spaghetti satu ini khusus buat yang tidak terlalu suka dengan saus yang asam manis atau creamy, karena cocoknya buat kamu yang suka pedas. Bahan-bahannya juga tidak rumit dan mudah didapat.

Bahan Membuat Spahetti Aglio Olio:

  • Siapkan 225 gram spaghetti merk La Fonte (harganya sekitar Rp9.500)
  • 2 lembar smoke beef (per 250 gram harganya sekitar Rp25.000)
  • Keju parmesan parut (harganya sekitar Rp.32.000)
  • 3 siung bawang putih
  •  1/2 sdt cabai bubuk
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 buah cabai (bisa ditambah kalau ingin tambah pedas)
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt gula
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 liter air.

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio:

  1. Potong kecil-kecil smoke beef, lalu cincang halus bawang bombay dan bawang putih
  2. Rebus spaghetti, jangan lupa tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
  3. Tuang minyak zaitun lalu tumis bawang-bawangan.
  4. Masukan smoke beef, tumis hingga harum.
  5. Masukan spaghetti, aduk hingga rata.
  6. Terakhir masukan parutan keju, aduk-aduk lalu sajikan di atas piring.

4. Resep Spaghetti Jamur

resep spaghetti jamur
Resep spaghetti jamur. Sumber gambar: unsplash.com

Untuk kamu yang suka makan jamur, bisa juga buat spageti campur jamur. Ini resepnya.

Bahan Membuat Spaghetti Jamur:

  • 150 gram spageti
  • margarin untuk merebus spageti
  • 4 buah jamur kancing
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 150 ml susu fullcream
  • 30 gram keju parut
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan mentega
  • garam, gula dan lada

Cara Membuat Spaghetti Jamur:

  1. Rebus spageti sampai matang tapi jangan terlalu lembek.
  2. Tambahkan sedikit minyak dan mentega agar tidak lengket.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan jamur kancing dan aduk hinga jamur layu.
  4. Tambahkan terigu, aduk rata agar tidak menggumpal.
  5. Tambahkan susu dan keju, aduk hingga mengental.
  6. Masukkan gula, garam dan lada.
  7. Tuangkan saus krim tersebut ke atas spageti.

5. Resep Spaghetti Ayam

Resep spaghetti ayam
Resep spaghetti ayam. Sumber gambar: unsplash.com

Selain daging cincang dan jamur, kamu juga bikin spageti dengan daging ayam dan sosis. Cara membuatnya pun mudah. 

Bahan Membuat Spaghetti Ayam:

  • 1 bungkus spageti
  • 1 buah dada ayam dicincang kasar
  • 2 buah sosis sapi atau sosis ayam potong kotak
  • 2 buah tomat
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 buah bawang putih
  • gula, garam, dan air secukupnya
  • saus tomat
  • saus sambal

Cara Membuat Spaghetti Ayam:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan ayam, lalu sosis dan tumis hingga matang.
  3. Masukkan tomat, saus tomat, saus sambal dan air.
  4. Tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih. Saus spageti telah jadi.
  5. Rebus spageti sampai matang, angkat dan tiriskan. Siram dengan saus yang tadi dibuat.

Gimana, menarik kan 5 resep spaghetti di atas? Tinggal pilih aja mana yang paling sesuai dengan selera kamu, apakah carbonara, bolognese, atau spageti ayam dan jamur. Bahannya murah meriah, dan bisa kamu makan untuk sendiri atau dua orang. Jika ingin buat untuk banyak orang, bisa juga dibuat lebih banyak lagi dari bahan-bahan yang diperlukan.

Kalau butuh bahan memasak spageti, nggak perlu ke luar rumah, kamu bisa belanja di e-commerce, tapi bukanya lewat ShopBack dulu, ya! Karena nanti setelah belanja online, kamu bisa dapat cashback. Yuk, instal ShopBack sekarang!

Download ShopBack di Sini