Roti goreng memang hanya jajanan sederhana tapi selalu dekat di hati. Rasa roti yang manis dan gurih ini membuat kamu ketagihan. Harga roti goreng yang murah-meriah juga membuat masyarakat dari berbagai kalangan dapat menikmati kue lezat ini. Ternyata kamu juga dapat membuat roti goreng sendiri di rumah.

Tak hanya lebih sehat, kamu juga bisa mengkreasikan berbagai jenis roti goreng dengan filling yang lezat. Pastinya, roti goreng isi buatanmu bisa membuat kegiatan nongkrong bersama teman-teman dan keluarga semakin seru. Yuk, simak rangkaian resep roti goreng isi empuk dan lezat berikut ini:

1. Roti Goreng Silver Queen Eggless

Roti goreng Silver Queen Eggless
Roti goreng Silver Queen Eggless
Sumber gambar: pxfuel.com

Kelembutan roti goreng yang berpadu dengan lumernya cokelat Silver Queen? Yes, please! Kreasi roti goreng dengan tekstur yang empuk ini pasti akan membuat lidahmu bergoyang. Chocoholics wajib banget mencoba camilan satu ini. Buat kamu yang alergi telur dapat mengkonsumsi roti lezat ini dengan rasa aman. Cara membuatnya pun sangat sederhana, lho! Simak resepnya berikut ini, yuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm margarin
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdt pengemulsi (SP)
  • 2 sdt Fermipan
  • 1 batang cokelat Silver Queen
  • 1.2 sdt baking soda
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama kamu perlu mengaktifkan ragi kering terlebih dahulu untuk adonan roti goreng. Caranya adalah dengan memasukkan gula dan fermipan ke dalam gelas. Setelah itu, tuangkan air hangat secukupnya. Tunggu hingga biang mengembang.
  2. Selanjutnya, tuangkan tepung terigu, baking soda, pengemulsi, dan margarin ke dalam wadah. Tuangkan biang secara sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan menjadi kalis.
  3. Tutup wadah mangkok tersebut dengan kain lap dan tunggu sampai adonan mengembang sempurna hingga 2x lipat.
  4. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan sesuai selera. Buat cekungan di tengah adonan dengan menggunakan jari kamu untuk memasukkan batangan cokelat Silver Queen. Tutup dan biarkan adonan mengembang lebih besar lagi.
  5. Sembari menunggu, kamu bisa memanaskan penggorengan dengan api kecil. Masukkan adonan roti ke dalam wajan berisi minyak yang dipanaskan dan goreng hingga roti tersebut memiliki warna coklat keemasan. Goreng terus hingga adonan habis.
  6. Sajikan roti goreng kreasimu di atas piring cantik untuk dinikmati bersama saat family time.

Baca juga:

2. Roti Goreng Sosis

Roti goreng sosis
Roti goreng sosis
Sumber gambar: pikrepo.com

Roti goreng yang manis memang lezat, tapi memang tidak semua orang menyukainya. Nah, buat kamu yang lebih suka savory dishes bisa kok mencoba roti goreng sosis. Kamu bisa membayangkan lembutnya roti goreng yang menyentuh lidah dan gurihnya potongan sosis. Apalagi jika kamu tambahkan kentang di dalamnya.

Roti goreng sosis ini dijamin akan terasa lumer di lidah. Agar semakin nikmat, kamu juga bisa mencocolkan roti goreng lezat ini ke dalam saus tomat atau mayonnaise. Buat kamu yang super sibuk dan tak sempat belanja bahan, awali saja dengan ShopBack! Ini lho ingredients yang kamu perlukan:

Bahan-bahan untuk isian:

  • 3 kentang kecil yang sudah dikupas dan dicuci bersih
  • 2 buah sosis berukuran sedang
  • ¼ bawang bombay yang sudah dicincang kecil-kecil
  • Daun seledri, potong kecil-kecil
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang

Bahan-bahan untuk saus:

  • 4 sachet saos Indofood pedas
  • 1.5 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • Bumbu lada secukupnya
  • Penyedap rasa Royco
  • Air secukupnya

Bahan-bahan untuk roti:

  • 8 lembar roti tawar tanpa kulit (bisa juga menggunakan roti tawar biasa yang sudah disingkirkan bagian kulitnya)
  • 1 butir telur (kocok)
  • 1 bungkus tepung serbaguna
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Potong-potong kentang dan rebus hingga lunak. Setelah itu haluskan dengan menggunakan sendok atau ulekan lalu sisihkan.
  2. Potong sosis menjadi potongan kecil-kecil, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan seledri hingga harum. Selanjutnya masukkan air sedikit-demi sedikit.
  4. Lanjutkan dengan memasukkan semua bahan saus dan aduk rata. Jangan lupa perhatikan konsistensi dari saus tersebut, jangan sampai terlalu encer, ya! Kamu bisa menambahkan seasoning hingga saus tersebut mencapai rasa yang kamu inginkan. Ingin rasa saus yang pedas? Kamu bisa menambahkan lebih banyak saos pedas hingga mendapatkan tingkatan pedas yang diinginkan.
  5. Selanjutnya, masukkan kentang tumbuk dan potongan sosis ke dalam saos. Aduk semua bahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Matikan api saat semua bahan sudah matang. Jangan terlalu lama memanaskan bahan saus, ya!
  6. Ambil roti tawar dan pipihkan dengan menggunakan ulekan atau penggiling. Tuangkan bahan isian saus dengan menggunakan sendok secukupnya. Tutup roti dengan menangkupkannya dan rekatkan bagian pinggirannya. Ulangi langkah ini hingga bahan roti dan saus habis.
  7. Masukkan roti isi tersebut ke dalam kocokan telur, setelah itu guling-gulingkan ke atas tepung serbaguna hingga seluruh permukaan roti terselimuti dengan tepung.
  8. Goreng roti dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Roti sosis lezat siap untuk disajikan.

3. Roti Goreng Sayur

Roti goreng sayur
Roti goreng sayur
Sumber gambar: pixabay.com

Memiliki anak yang susah banget makan sayur pastinya bikin kepala para orangtua pusing tujuh keliling. Tapi sekarang ada banyak cara untuk membuat si kecil mau melahap sayuran yang dia benci dengan cara yang menyenangkan, lho. Salah satunya adalah dengan membuat roti goreng sayur.

Kreasi roti goreng satu ini tidak hanya memiliki rasa gurih, tetapi juga mengandung gizi dan serat yang dibutuhkan anak. Kamu juga bisa membuatkan camilan sehat ini untuk bekal sekolah anak, lho. Ayo intip resepnya berikut ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah wortel, parut
  • 4 batang seledri, cincang halus
  • 1 butir kentang kukus berukuran besar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 250 gram tepung protein tinggi
  • 3 sdm margarin
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt ragi instant
  • ¼ sdt kaldu jamur (opsional)
  • ½ sdt garam Himalaya
  • 100 gram tepung roti
  • Minyak sayur secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tuangkan tepung terigu, kaldu jamur, ragi, dan kentang tumbuk ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata
  2. Selanjutnya, tambahkan wortel parut, bawang putih parut, dan seledri ke dalam adonan. Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga teksturnya menjadi kenyal
  3. Setelah itu, tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis
  4. Setelah diuleni, tutupi adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 15 menit
  5. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan sama besarnya. Lakukan hingga adonan habis
  6. Taburi nampan lebar dengan tepung terigu. Setelah itu letakkan bulatan-bulatan adonan tersebut di atasnya
  7. Sebelum digoreng, diamkan adonan selama 30 menit sehingga mengembang dengan sempurna
  8. Selagi menunggu, kamu bisa multitasking nih. Larutkan 2 sdm tepung terigu ke dalam air secukupnya. Konsistensi larutan tepung ini jangan sampai terlalu encer, ya
  9. Ambil satu adonan roti dan celupkan ke dalam larutan tepung terigu. Setelah itu gulirkan ke dalam wadah berisi tepung roti. Baluri adonan hingga seluruh permukaan tertutupi tepung roti dengan sempurna
  10. Goreng adonan roti tersebut dengan menggunakan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Supaya roti tidak menyerap terlalu banyak minyak, kamu cukup membalikkan roti sebanyak 1x saja, ya
  11. Setelah roti matang, angkat dan tiriskan
  12. Roti sayur sehat siap untuk disantap

Mudah, kan, ShopBackers? Bahannya pun sangat murah dan gampang di dapat. Pas untuk suguhan acara di rumah atau sekedar dijadikan camilan keluarga. Selamat mencoba!

Baca juga: