Nasi goreng merupakan makanan sejuta umat. Siapa sih yang nggak pernah makan nasi goreng? Menu satu ini banyak ditemui di berbagai macam restoran. Restoran yang menjual masakan chinese biasanya menjual nasi goreng Hongkong. Sedangkan restoran yang menjual makanan Indonesia biasanya menjual nasi goreng Jawa.
Beberapa nasi goreng berasal asli dari Indonesia. Nasi goreng asli Indonesia antara lain adalah nasi goreng mawut, nasi goreng Jawa, dan lain-lain. Masakan satu ini juga ditemukan mulai dari pedagang kaki lima hingga di restoran hotel bintang lima.
Masakan nasi goreng juga menjadi salah satu tujuan kuliner utama wisatawan yang datang dari luar negeri. Banyak wisatawan menjadi ketagihan dan menyetujui dengan kenikmatan dan kelezatan kuliner Indonesia. Nasi goreng perlahan menjadi salah satu kebanggaan kuliner di Indonesia.
Selain dapat membeli nasi goreng di berbagai macam restoran atau hotel, tentunya kamu dapat memasak nasi goreng sendiri di rumah. Memasak nasi goreng adalah solusi yang tepat bagi kamu-kamu yang malas masak menu ribet! Bahan-bahan untuk memasak nasi goreng pun mudah ditemukan di mana-mana.
Pada umumnya, nasi goreng hanya membutuhkan nasi putih, beberapa bumbu dasar, serta lauk. Lauk-lauk nasi goreng pun beragam, bisa menggunakan sosis, ayam, sapi, dan bahkan ikan. Bahan-bahan sederhana itu dicampur menjadi satu di atas wajan dan akan menimbulkan bau yang sangat harum. Masakan sederhana ini memiliki cita rasa yang khas di lidah.
Eitsss, kamu tidak perlu kebingungan mencari resep nasi goreng yang mudah dan enak dibuat di rumah. ShopBack Indonesia sudah merangkumkan beberapa resep nasi goreng terenak dan termudah bagi kalian pada ShopBackers. Yuk, simak resep-resep di bawah ini!
Resep Nasi Goreng Putih
Nasi goreng putih adalah jenis klasik dari nasi goreng. Nasi goreng putih menjadi kesukaan banyak orang karena cara memasaknya yang mudah namun tidak mengurangi kelezatan dari cita rasanya. Yuk, coba memasak nasi goreng putih sendiri di rumah!
Kamu harus mempersiapkan berbagai bahan sebelum mulai memasak nasi goreng putih, antara lain:
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 125 gram daging ayam yang telah dicincang halus
- 1 buah sosis ayam
- 3 siung bawang putih yang telah diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh merica
- 1 batang daun bawang yang telah diiris dengan halus
Setelah menyiapkan berbagai bahan di atas, saatnya untuk mulai memasak nasi goreng putih. Pertama-tama, pecahkanlah telur ke sebuah mangkok dan kocok telur tersebut. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya.
Setelah minyak goreng panas, kamu dapat menumis bawang putih hingga baunya harum. Tambahkan telur ke wajan dan masak secara orak-arik. Masukkan ayam cincang, sosis, daun bawang, lalu tumis kembali.
Tambahkan nasi ke dalam wajan dan aduklah merata. Terakhir, masukkan kecap asin, penyedap rasa, garam, dan merica ke dalam wajan. Masaklah hingga keluar aroma sedap yang menggoda indera penciuman. Nasi goreng siap dipindahkan ke piring. Kamu dapat menaburkan bawang goreng ke atasnya untuk menambah rasa gurih pada lidah.
Gimana? Memasak nasi goreng putih mudah kan, ShopBackers?
Artikel terkait:
- 7 Resep Ayam Bakar Sedap yang Bisa Kamu Coba Masak Sendiri
- Resep Ayam Kecap Rumahan yang Mudah Dibuat!
Resep Nasi Goreng Mawut
Apa sih mawut itu? Dalam bahasa Jawa, mawut berarti berantakan. Cara memasak nasi goreng mawut memang dengan cara mengorak-arik wajan, jadi terkesan berantakan. Namun jangan salah, rasanya tidak ikutan berantakan. Rasa nasi goreng mawut justru akan bikin ketagihan!
Nasi goreng mawut berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Nasi goreng ini terdapat campuran mie di dalamnya, sehingga menciptakan pengalaman baru di lidah. Selain itu, nasi goreng mawut juga terdiri dari nasi, sayur, dan berbagai lauk.
Sebelum membuat nasi goreng mawut sendiri di rumah, mari siapkan berbagai bahan masakan ini terlebih dahulu:
- Nasi putih kurang lebih 2 porsi
- 1 ikat daun caisim atau sawi hijau lalu cuci bersih dan iris.
- 1 buah bawang bombay yang sudah diiris-iris
- 1 buah sosis yang sudah dipotong tipis-tipis
- 1 bungkus mie goreng instan
- 3 hingga 5 buah pentol bakso
- Kecap manis
- Merica halus
- Garam dapur yang beryodium
- Kaldu instan atau penyedap rasa
- Minyak goreng
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting hijau
- 2 butir telur ayam
- Acar
Sebelum memasak, kamu harus merebus mie instan-nya terlebih dahulu. Sembari menunggu mie instan matang, kamu dapat menyiapkan bumbu halus dari nasi goreng mawut. Ambilah ulekan dan tumbuklah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting hingga halus. Jangan lupa untuk memastikan mie instan matang, lalu tiriskanlah mie dan letakkan di piring.
Siapkan wajan untuk memasak nasi goreng mawut. Tuangkan minyak goreng ke atas wajan dan panaskan minyak tersebut. Ambilah bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis di atas wajan hingga mengeluarkan bau harum.
Terus aduk bahan di atas wajan sambil perlahan memasukan potongan daun caisim, sosis, dan potongan baso. Aduk-aduk sebentar sehingga semua bahan agak matang. Tambahkan nasi dan mie ke atas wajan dan aduklah sehingga semua bahan tercampur rata.
Nasi goreng di atas wajan akan terlihat berantakan, sama seperti namanya. Namun jangan kaget dan tetap aduk masakan karena rasanya akan lezat di akhir. Tambahkan merica halus, garam, bumbu mie goreng instan, dan kecap manis ke atas nasi goreng mawut yang ada di atas wajan.
Aduk-aduklah lagi sehingga semua bumbu tersebar merata. Coba sedikit nasi goreng mawut dan tambahkan penyedap rasa apabila makanan dirasa kurang gurih. Apabila sudah puas dengan nasi goreng mawut yang dibuat, kamu dapat menyajikannya di atas piring.
Jangan lupa untuk memasak 2 butir telur ayam yang telah kamu sediakan sebelumnya. Kamu dapat memasaknya menjadi telur ceplok maupun telur dadar. Sajikan telur di atas nasi goreng mawut untuk menambah kelezatannya. Nasi goreng juga dapat disajikan dengan acar untuk menambah cita rasa baru.
Resep Nasi Goreng Hongkong
Nasi goreng hongkong banyak ditemui di restoran-restoran yang menjual chinese food. Untuk memasak nasi goreng ini, kamu membutuhkan resep bumbu yang berbeda dengan kebanyakan nasi goreng di Indonesia. Daripada coba-coba buat dan salah, yuk ikuti resep memasak nasi goreng hongkong di bawah ini!
Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak nasi goreng hongkong:
- 450 gram nasi
- 3 buah bawang putih yang sudah dicincang
- 2 cabai merah yang sudah diiris
- 100 gram daging ayam yang dipotong kotak sebesar 1 cm
- 6 buah bakso ikan yang sudah dipotong menjadi 2 bagian
- 2 batang daun bawang yang diiris
- 150 gram udang yang sudah kupas
- 2 butir telur
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok makan angciu
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam beryodium
Tumislah cincangan bawang putih dan irisan cabai hingga berbau harum. Tambahkan daging ayam dan udang ke dalam wajan dan aduklah. Pastikan semua daging matang terlebih dahulu sebelum memasukan bahan lain ke dalam wajan.
Masukkan daun bawang dan aduk hingga layu. Setelah itu, tuangkan telur yang sudah dikocok beserta dengan baso ikan. Aduk-aduk sedikit, lalu tambahkan nasi ke wajan. Sekali lagi, aduklah nasi goreng secara orak arik sehingga telur dapat tercampur sempurna dengan nasi goreng.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan bumbu-bumbu ke dalam masakan. Kamu dapat menuangkan bumbu kecap ikan, merica bubuk, kecap inggris, dan angciu ke atas wajan. Jangan lupa untuk terus mengaduk nasi sehingga semua bumbu meresap dan tercampur dengan rata.
Tes dulu rasa nasi goreng yang kamu masak. Apabila dirasa kurang asin, maka kamu dapat menambahkan garam maupun penyedap rasa sesuai dengan selera. Saat lidah sudah terasa puas dengan cita rasa nasi goreng, maka inilah saat menyajikan nasi goreng ke atas piring.
Tada! Kamu dapat menyantap nasi goreng hongkong ala restoran chinese food ini di rumah sendiri. Resep nasi goreng hongkong ini bisa dinikmati kapanpun, entah untuk makan pagi, makan malam, bahkan untuk acara spesial.
Demikianlah tiga resep nasi goreng yang dapat kamu buat sendiri di rumah! Daripada selalu membeli nasi goreng di luar, sekali-kali bereksperimenlah sendiri di rumah bersama orang-orang sekeluarga. Selain dapat menambah pengalaman, kamu juga dapat menambah quality time bersama anggota keluarga.
Kamu dapat mengontrol bahan yang kamu gunakan untuk membuat nasi goreng tersebut. Bahan-bahan dan lauk dapat disesuaikan dengan selera lidah setiap anggota keluarga. Semakin banyak kamu berlatih memasak nasi goreng di rumah, tentunya kamu juga akan semakin jago dalam memasak nasi goreng yang lezat!
Apabila kamu ingin membeli bahan-bahan untuk memasak nasi goreng, kamu dapat mencarinya di situs-situs belanja online Indonesia. Eitsss, jangan takut! Belanja online tetap bisa hemat dan irit dengan bantuan aplikasi ShopBack Indonesia. Ayo unduh dan gunakan aplikasi ShopBack Indonesia dan dapatkan berbagai macam cashback dari hasil belanjaanmu. Saat belanja online, awali dengan ShopBack dan akhiri dengan cashback!
Lihat juga resep masakan lainnya: