Untuk mendapatkan berat badan yang ideal dan bisa tetap hidup sehat dalam jangka waktu lama memang membutuhkan usaha. Ada satu cara nih yang bisa kamu coba, yakni mindful eating. Bila diterjemahkan secara harfiah mindful eating bisa diartikan sebagai makan dengan penuh perhatian.

Salah satu pengajar sekaligus ahli gizi dari Harvard School of Public Health, Dr. Lilian Cheung menyatakan kalau mindful eating adalah makan dengan cara berfokus sepenuhnya pada makanan dan memperhatikan apa saja yang dimakan. Dengan menerapkan mindful eating dalam waktu lama, diharapkan seseorang tidak hanya mendapatkan tubuh yang sehat tetapi juga berat yang proporsional.

Dalam buku Savor: Mindful Eating, Mindful Life (2020), Dr. Cheung dan rekannya Thich Nhat Hanh, menyarankan beberapa langkah untuk menerapkan mindful eating, berikut ini di antaranya. 

 

1. Perhatikan Nutrisi dan Porsi

Makanlah ketika Lapar dan Bukan ketika Kelaparan
Makanlah ketika Lapar dan Bukan ketika Kelaparan!
Sumber gambar: pixabay.com

Cara aplikasi mindful eating yang tepat sebenarnya adalah dengan memperhatikan nutrisi dan porsi makanan. Dari segi nutrisi, ada orang yang menyamakan kalau mindful eating mirip dengan diet mediterania. Diet mediterania adalah jenis diet yang memusatkan makanannya pada buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan.

Mindful eating juga menyarankan untuk memperhatikan gizi makanan dengan mengonsumsi jenis makanan di atas. Hanya saja, dalam praktiknya, kamu bisa tetap mengonsumsi kentang goreng dan burger sesekali dengan teknik mindful eating. Meskipun tetap bisa makan makanan berkalori tinggi, kalau kamu ingin memulai untuk menerapkan teknik ini, pastikan untuk makan pada waktunya.

 

Baca juga: 5 Cara Menurunkan Berat Badan dalam 30 Hari Tanpa Menyiksa 

 

2. Makan di Waktu yang Tepat

makan di waktu yang tepat
Sumber gambar: unsplash.com

Jangan pernah lewatkan waktu makanmu. Ketika waktunya untuk makan, sudah seharusnya kamu makan. Hal itu untuk menghindari terjadinya keadaan lapar yang berlebihan yang tentu bisa membuat porsi makan meningkat.

Makan pada waktu yang tepat dan dalam porsi yang dikurangi sedikit demi sedikit bisa membantu program mindful eating. Cara mudah membatasi porsi adalah mulai dengan menggunakan piring yang ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan ukuran piring yang biasa kamu gunakan. Makan ketika waktunya juga akan membuatmu lebih menikmati makanan sehingga makanan pun akan terasa lebih lezat.

Menerapkan cara seperti ini ditujukan agar kamu bisa tetap menikmati makanan yang ada meskipun sedang mengontrolnya layaknya diet. Program mindful eating ini memang bukan program yang instan tetapi bisa memberikan efek jangka panjang.

 

3. Makanlah dengan Perlahan

Makanlah dengan Perlahan
Makanlah dengan Perlahan
Sumber gambar: pixabay.com

Langkah berikutnya yang bisa kamu lakukan adalah makan dengan perlahan. Langkah kedua ini sangat berkaitan dengan langkah sebelumnya. Ketika kamu makan pada waktu yang tepat, tentu kamu akan merasa lapar tetapi tidak sangat kelaparan sehingga langsung kalap dan menghabiskan makanan dalam jumlah banyak.

 

4. Memulai dengan Suapan yang Lebih Sedikit

mindful eating
Sumber gambar: pexels.com

Makan dengan sangat perlahan ini bisa kamu mulai dengan menggigit atau mengambil suapan dalam jumlah yang sedikit. Ketika mengambil suapan dalam jumlah sedikit itulah kamu perlu untuk menikmati makanan sembari merasakan dengan benar rasa atau aroma dari makananmu.

Agar tidak terburu-buru, setelah satu suapan kamu bisa meletakkan sendok atau meletakkan makanan untuk gigitan berikutnya. Kalau kamu makan di tempat umum, kamu bisa mengunyah sembari memperhatikan sekitar. Jika kamu makan sendiri di dalam ruangan, kamu bisa mengunyah atau makan sembari menonton.

 

5. Mengunyah Lebih Lama

mengunyah lebih lama
Sumber gambar: pexels.com

Dengan makan perlahan dan memulai dengan suapan yang lebih sedikit, maka kunyahanmu pun akan lebih lama. Makanan yang lembut umumnya membutuhkan 5 hingga 10 kunyahan. Akan tetapi, makanan yang sifatnya kasar seperti daging atau sayuran butuh dikunyah 30 hingga 40 kali kunyahan.

Mengunyah dalam waktu yang lama sebenarnya bisa memberikan efek yang baik untuk kesehatan. Makanan yang masuk ke perut dengan kunyahan yang cukup akan bisa mencegah terjadinya penyakit perut mulai dari diare, kembung, konstipasi, dan masalah lainnya. Mengunyah dalam waktu yang lama ini juga sudah dibuktikan bisa membuat perut cepat kenyang.

Itulah tujuan utama dari langkah kedua mindful eating ini. Jadi, mengunyah dengan perlahan tidak hanya bertujuan untuk mengurangi porsi makanan tetapi juga bisa memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan. Mengunyah dengan perlahan juga bisa membuatmu lebih menikmati rasa dari makanan yang kamu makan.

Dengan menerapkan teknik makan mindful eating, diharapkan orang-orang dapat terhindar dari obesitas. Obesitas sangat perlu untuk dihindari karena kondisi inilah yang membuat banyak penyakit kronis mudah berdatangan.

Untuk mendapatkan bobot yang ideal dan tetap terjaha, kamu bisa memulai teknik mindful eating ini. Hasil akhir dari mindful eating ini tidak hanya untuk mendapatkan berat badan yang ideal tetapi juga tubuh yang lebih sehat.

Nah, untuk mencari makanan bernutrisi dan peralatan yang kamu perlukan, sekarang bisa lebih mudah karena bisa kamu dapatkan di Blibli. Jangan lupa sertakan ShopBack ke dalam pengalaman belanja onlinemu, ya!

Belanja Bahan Makanan di Blibli Dapat Cashback