Telur gulung mudah ditemukan di tempat jajanan anak-anak. Rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai jenis makanan ini. Makanan ringan ini dapat dengan mudah ditemukan di pedagang kaki lima di pinggir jalan. Harga telur gulung juga sangat murah berkisar dari Rp1000 hingga Rp5.000 saja.

Banyak orang yang menganggap bahwa untuk membuat telur gulung itu tidak mudah. Padahal cara membuat telur gulung lumayan gampang. Selain itu bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur gulung juga tidak banyak. Untuk kamu yang menyukai telur gulung, kamu bisa mempraktikkan membuat sendiri telur gulung di rumah. Berikut ini ada beberapa cara untuk membuat telur gulung di rumah.

1. Telur Gulung Original

Telur Gulung Original
Sumber gambar: instagram.com/telurmuter

Telur gulung ini merupakan jenis telur gulung yang paling banyak ditemukan di berbagai penjual telur gulung. Selain itu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur gulung ini juga cukup mudah. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah tanpa kesulitan.

Bahan Membuat Telur Gulung Original:

  • Telur ayam 4 butir
  • Air 75 ml
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng separuh wajan penggorengan

Cara Membuat Telur Gulung Original:

  1. Pecahkan semua telur dan taruh di dalam mangkuk. Lalu kocok sampai tercampur merata
  2. Kemudian masukkan penyedap rasa, garam dan juga merica bubuk secukupnya. Lalu kocok hingga tercampur rata.
  3. Lalu masukkan tepung maizena yang terlebih dahulu diberi air, masukkan sedikit demi sedikit larutan tepung maizena dan kocok hingga adonan berbusa
  4. Kemudian tambahkan 75 ml air, dan kocok lagi sampai adonan memiliki tekstur yang cair
  5. Lalu siapkan wajan penggorengan yang dipanaskan. Gunakan api yang cukup besar seperti teknik deep fry.
  6. Lalu gunakan sendok makan untuk menuang 3 sampai 4 sendok adonan ke dalam wajan penggorengan.
  7. Setelah menuang adonan telur ke wajan, gunakan tusuk sate untuk menggulung telur ke arah pinggir penggorengan.
  8. Kamu bisa mengulangi cara ini sampai adonan habis. Tambahkan sajian telur gulung buatanmu dengan saos tomat atau mayonaise

Tips khusus:

Hindari menggoreng telur terlalu lama. Jika telur terlalu lama digoreng akan membuat telur susah digulung saat proses penggulungan.

Baca juga:

2. Telur Gulung Sosis

Telur Gulung Sosis
Sumber gambar: instagram.com/namamimasak

Jenis olahan telur gulung ini merupakan varian dari telur gulung yang sudah ada. Meskipun begitu, cara untuk membuat telur gulung sosis juga mudah dan bahannya juga sederhana. Berikut cara membuat telur gulung sosis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan Membuat Telur Gulung Sosis:

  • Sosis 4 buah, bisa dibiarkan utuh atau dipotong sesuai selera
  • Telur 4 butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 70 ml
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang putih 3 siung yang sudah dihaluskan
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Telur Gulung Sosis:

  1. Terlebih dahulu siapkan sosis untuk digunakan sebagai bahan isian di dalam telur gulung.
  2. Potong sosis sesuai selera. Atau kamu juga bisa membelahnya menjadi dua bagian. Lalu baru kamu potong sesuai ukuran yang kamu inginkan.
  3. Lalu siapkan wadah yang bersih. Pecahkan semua telur di dalam wadah bersih tersebut
  4. Kemudian tambahkan air, merica bubuk, bawang putih halus, garam dan juga penyedap rasa ke dalam telur. Lalu kocok hingga semua bahan tercampur rata dan sampai adonan menjadi berbusa
  5. Siapkan wajan penggorengan untuk menggoreng telur gulung. Panaskan wajan dengan suhu api kecil dan tuang minyak ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat hingga minyak panas
  6. Ketika minyak sudah panas, goreng sosis ke dalam wajan dengan menggunakan tusuk sate. Jangan menggoreng sosis terlalu lama, cukup sampai setengah matang saja. Lalu angkat
  7. Kemudian tuang beberapa sendok adonan telur ke dalam wajan. Biarkan beberapa detik kemudian gulung dengan menggunakan tusukan sosis.
  8. Gulung sampai sosis tertutup dengan telur secara sempurna. Ulangi sampai semua adonan telur habis

Resep-resep di atas bisa kamu praktikkan untuk membuat telur gulung di rumah. Cara-cara di atas tergolong mudah dan kamu pasti bisa mencobanya tanpa mengalami kesulitan. Sebelum membuat telur gulung di rumah, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan.

Jika kamu masih belum mempunyainya, kamu bisa berbelanja melalui ShopBack. Di ShopBack, ada banyak pilihan bahan-bahan masakan dan peralatan memasak yang bisa kamu beli. Kamu juga bisa mendapatkan cashback di ShopBack, loh. Yuk berbelanja di ShopBack.

Baca juga: